Xylit – Birkenzucker bei Diabetes?
Xylit – lange gefeiert als kalorienarmer Retter für Diabetiker und Kariesgeplagte – gerät nun ins Visier kritischer Forschung: Eine aktuelle Beobachtungsstudie in Nature Medicine zeigt, dass hohe Xylit‑Spiegel im Blut von Herz‑Kreislauf‑Patienten mit mehr Herzinfarkten und Schlaganfällen einhergehen. Parallel deuten Laborbefunde darauf hin, dass Xylit die Gerinnselbildung ankurbelt. Zeit, das süße Märchen zu hinterfragen und […]